螃蟹相信很多人都吃過，現(xiàn)在市場上的螃蟹種類是非常多的，購買的時(shí)候可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行選擇，其中梭子蟹是平時(shí)比較多人喜歡吃的一種，那么梭子蟹是飛蟹嗎？

1、很多人都會把梭子蟹誤認(rèn)為是飛蟹，其實(shí)梭子蟹跟飛蟹是兩種不同的螃蟹，雖然兩者看起來是比較相似的，但是絕對不是同一種螃蟹。

2、從外觀上來看的話，飛蟹從眼睛到兩邊是那種弧形的而梭子蟹的話是梯形的。

3、兩者在口感上也是不太一樣的，飛蟹吃起來的口感是比較軟的而梭子蟹的話吃起來的口感是比較緊實(shí)的，如果是母螃蟹的話吃起來的口感可能是那種比較硬的。

平常煮螃蟹的時(shí)候需要注意的是鍋里的水不要加的太多，不然這樣就需要增加梭子蟹的時(shí)間但是時(shí)間長了之后梭子蟹的肉是比較容易變老的，這樣吃的時(shí)候就影響它的口感和味道，另外，我們煮梭子蟹的時(shí)候不可以老是去打開鍋蓋，因?yàn)檫@樣的話梭子蟹的腿可能會掉。