肉丸可以用來(lái)煮湯、燒菜、炸，做法非常多樣，可以說(shuō)每家人的餐桌上都會(huì)出現(xiàn)它。也有許多人會(huì)自己在家里做肉丸，有些人就習(xí)慣在做肉丸的時(shí)候往它里面加一點(diǎn)冰。那么打肉丸為什么要加冰呢？

1、會(huì)這樣做是因?yàn)橛行┤苏J(rèn)為在做肉丸的時(shí)候加一點(diǎn)冰，可以讓做出來(lái)的丸子更加Q彈。

2、同時(shí)在做肉丸的時(shí)候，也可以往肉丸里面加一點(diǎn)點(diǎn)生粉，這樣還有讓丸子更易成型的效果。

3、常規(guī)的制作肉丸的方法是先將肉剁碎或者是放入絞肉機(jī)中絞碎，然后在往肉中加入切好的姜、蔥以及鹽、雞精等調(diào)味料攪拌均勻，然后再將它們?nèi)喑梢粋€(gè)個(gè)小丸子放入鍋中煮、炸即可。

以上就是對(duì)于打肉丸為什么要加冰的全部?jī)?nèi)容。