金桔是生活中常見的水果，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含多種維生素，很多人喜愛吃金桔，買回來太多金桔，那么金桔太多怎么保存呢？

1、低溫貯存法：將金橘裝于墊有舊布的紙盒中，裝一層，墊一層布，外套塑料袋，不必封住袋口，置冰箱冷藏室下層，一般可貯存20~30天。

2、常溫貯存法：將金橘裝入塑料袋，讓袋中充滿空氣，然后扎緊袋口，置于陰涼處，用竹籃架空，隔3~5天打開塑料袋換一次氣，可保存10~15天。

3、通風(fēng)處保存：去掉金桔的桔梗，然后將金桔放置于干凈，干燥，通風(fēng)，陰涼，避免陽(yáng)光直射的地方，保存金桔的地方要沒有水分，保持干燥，否則金桔可能會(huì)因受潮而變質(zhì)，還要防止蟲蛀蟲咬，否則金桔也會(huì)變質(zhì)，影響營(yíng)養(yǎng)和口感。

4、松針保存：用青金桔保存在紙箱內(nèi)。先把松樹葉鋪在紙箱底部，然后再放青金桔，放好后再在上面蓋上松針。這樣保鮮的金桔半年都沒有問題的，且水分十足。一般市場(chǎng)上買來的桔子都是用保鮮袋扎緊的，來防止水分蒸發(fā)。

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