蜂蜜是很多人日常生活中會食用的，現在市面上蜂蜜的選擇繁多，有些假蜂蜜悄悄魚目混珠讓人辨不清真?zhèn)?，那么蜂蜜鑒別真假方法有哪些呢？請看下文介紹。

1、用一根燒紅的粗鐵絲，插入蜂蜜內，冒氣的是真貨，冒煙的是假貨。

2、用電吹風吹，摻有蔗糖的蜜會因為糖漿結晶而成為堅硬的板結塊，純蜂蜜仍呈粘稠狀。

3、結晶的真蜂蜜用手的溫度可以捏溶掉，假的則不能。

4、真的蜂蜜用開水沖泡口感是酸的，假的蜂蜜用開水沖泡口感是甜的。

以上就是關于蜂蜜鑒別真假方法的介紹，有需要的小伙伴趕緊了解一下吧。