相信很多朋友都喜歡吃蘑菇，有時候買了一箱鮮蘑菇，但數(shù)量較多，一下子也沒法吃完，那怎么保存焯過水的蘑菇呢？

1、瀝干水分：將焯過水的香菇放入鏤空的籃中，然后充分瀝干水分。把水分瀝干后，用廚房紙巾擦拭干。

3、冰箱冷藏保存：然后放入可密封的保鮮盒里，置于冰箱冷藏保存，溫度控制在5-10度左右，可以放2天左右。

4、冰箱冷凍層：如果需要長期保存的話，可以放冰箱冷凍層，溫度在零下18度為宜，能保存半年左右，最佳食用期在一個月內(nèi)。

以上是關(guān)于怎么保存焯過水的蘑菇的方法介紹，希望對你有用吧！