包子是日常生活中的一種重要面點(diǎn)，是我國流傳約2000年的一種面食?，F(xiàn)如今依然在生活中占有重要地位，特別是北方地方，那么自制包子如何發(fā)好面呢？

1、把適量的面放到盆里。

2、按面粉與酵母200：1的比例取酵母，把酵母放在小碗里用溫水和勻。水溫與體溫差不多就可以。

3、把面中間挖個(gè)洞，倒入酵母水。用筷子把酵母水和面和在一起。

4、準(zhǔn)備溫水，再倒入挖好的小洞內(nèi)，用筷子和面，使面成絮狀。

5、用手把絮狀面揉在一起，感覺面比較軟后，再用力把面揉好。揉成團(tuán)狀。

6、把面上蓋上一層紗布，放置在溫暖的地方，一個(gè)小時(shí)左右。

以上就是給各位帶來的關(guān)于自制包子如何發(fā)好面的全部?jī)?nèi)容了。