檸檬可以算的上是各種果蔬汁中一種百搭的水果了，檸檬特有的香氣不僅可以調(diào)節(jié)果汁的酸甜度還可以殺菌防輻，那么檸檬榨汁的時候要不要去皮呢？

1、檸檬榨汁時最好先去皮，因為檸檬皮中含有苦味的橙皮苷，如果連皮一起榨汁的話會影響口感。

2、另外在給檸檬削皮前最好先用熱水泡一下，這樣削起來會比較輕松，如果想要更好的口感可以將檸檬白色的那層皮剝掉。

3、方法：檸檬洗淨後用刨刀削掉外皮縱切4小塊，將剝好的檸檬放入料理機打碎成檸檬原汁，最后倒入制冰盒，放入冷凍庫，陸續(xù)制成冰塊後，隨時可取用。取用時依個人喜好加入適量的蜂蜜或冰糖。

關(guān)于檸檬榨汁要不要去皮內(nèi)容的介紹就到這了。