如果覺(jué)得市面購(gòu)買的酸奶添加劑太多的話可以選擇自己在家制作酸奶，而且所需的材料也非常簡(jiǎn)單，下面就一起來(lái)了解一下自己做酸奶都需要哪些材料？

1、純牛奶或者鮮牛奶，用最近生產(chǎn)的全脂牛奶最好，生產(chǎn)日期很重要，另外品牌的話，靠譜的大品牌都是可以的，如果沒(méi)有也可以用奶粉沖泡牛奶代替。

2、酸奶專用的菌粉，如果沒(méi)有可以用買的酸奶作為引起代替，建議用含有活乳酸菌的酸奶。

3、酸奶機(jī)，酸奶機(jī)主要是為了讓菌種有一個(gè)恒溫的條件來(lái)生長(zhǎng)，如果沒(méi)有酸奶機(jī)利用家里現(xiàn)有的電器或者工具也是可以做酸奶的，最常見(jiàn)的有電飯煲、保溫杯、開(kāi)水瓶、烤箱、發(fā)酵箱、甚至電熱毯、燙頭發(fā)用的加熱帽都是可以用來(lái)做酸奶的。

純牛奶、原味酸奶、糖（純牛奶和酸奶的比例為5：1，糖依個(gè)人口味可多可少）