紅糖是一種非常適合兒童、女性及貧血者食用的糖類，不過紅糖長時間放置非常容易結(jié)塊變硬，那么紅糖怎么保存不變硬呢？

1、低溫密封：存放紅毯的容器減量選擇深色的，可以選用玻璃罐塑料罐，甚至于零食罐都是可以的，但是要注意帶蓋子，放在干燥避光的地方，如果紅糖已經(jīng)結(jié)塊，可放在濕度較大的地方，并在上面蓋上一塊浸水后擰干的濕布。這樣經(jīng)過一段時間，白糖重新吸潮，會緩慢變松。

2、加些軟糖：在保存紅糖的時候可以在容器中放上一些軟糖，如棉花糖等。然后把裝有紅糖的袋子扎緊。由于軟糖可以提高紅糖所丟失的水分。所以在紅糖中放入一些軟糖可以起到防止紅糖出現(xiàn)結(jié)塊的作用。

3、注意溫度：如果是購買紅糖的時候，一次性購買的量比較多，那么再儲存的時候一定要注意溫度不能太高，放在低溫下進行保存，如果是有冰箱的話，最好是放在冰箱的保鮮層上進行保存。

以上就是關(guān)于紅糖怎么保存不變硬的介紹了，喜歡吃紅糖的伙伴，不妨按照以上的方法試試。