現(xiàn)在大部分人生日時候都會買一個大的生日蛋糕，但是生日蛋糕一般很少吃得完，但也不想扔掉，所以需要保存好才可以的，那生日蛋糕怎么保存呢？

1、保鮮盒保存蛋糕：將吃不完的生日蛋糕切成小塊兒，分別裝入幾個保鮮盒中，放進冰箱的冷藏里，可以保存2至3天。

2、巧克力保存蛋糕：蛋糕的外面如果有一層巧克力殼的話，在冬天天氣冷的時候，是不用進冰箱的。直接把它放在房間的陰涼處，蓋上保鮮膜就可以存兩三天。

3、利用蘋果保存蛋糕：取一只新鮮的蘋果，切開兩半，將它和吃剩下的生日蛋糕裝進保鮮帶。在保鮮袋中會釋放一些酚類的化學(xué)物質(zhì)，能有效地減緩蛋糕的變質(zhì)。

4、切片面包保存蛋糕：把兩片兒切片面包夾住吃剩下的蛋糕，用牙簽串在一起。據(jù)說也可以短暫地讓蛋糕保鮮。

5、廚房紙保存蛋糕：生日蛋糕上蓋上浸濕的廚房紙，再用保鮮膜包起來放進冰箱，這樣可以保證蛋糕的水分不被抽干，口感松軟。

不同的蛋糕保質(zhì)期不同，只要密封得好，放在冷藏室最長可以保質(zhì)十天，放冷凍至保鮮可以達兩個月。普通的奶油蛋糕就只能存二至三天。最好能在第二天就吃完。