土豆粉的口感和米線很像，但又區(qū)別于米線，很彈糯，而且香味兒非常濃厚，土豆粉中含有多種營養(yǎng)元素，對身體很好。那么土豆粉是淀粉嗎？

1、土豆粉不是淀粉。

2、因?yàn)橥炼狗壑皇堑矸鄣囊环N，淀粉其中還包括玉米淀粉、太白粉、木薯粉等。而且每種淀粉都因其獨(dú)特的性質(zhì)，在做菜的過程中發(fā)揮獨(dú)特的作用，同時(shí)也是植物的重要組成部分。

3、土豆粉高湯采集骨湯精華，配以近幾十種獨(dú)門中藥和天然香料，運(yùn)用秘制工藝，最大限度發(fā)揮神奇和骨香，湯香撲鼻。

4、土豆粉砂鍋里的湯：“紅白兼?zhèn)洹奔t湯味重色濃香辣，白湯淡雅清新，喝一口砂鍋里的高湯，細(xì)細(xì)品味香濃不油膩，鮮美不口干，通透且又綿長，猛烈且又持久。

以上就是給各位帶來的關(guān)于土豆粉是否是淀粉的全部內(nèi)容了。