在日常生活中很多人都會購買全麥面粉做面包等，畢竟全麥面粉做出來的食物十分美味。但是全麥面粉有可能是假的。那么怎么知道全麥面粉的真假呢？

1、看顏色。真的全麥面粉會偏黃色，且品質越好的全麥面粉黃色越純凈，而假的全麥面粉會呈其它顏色。

2、嘗口感。真正的全麥面粉口感是粗糙的，因為全麥面粉包含了麥子所有成分，而普通的面粉口感是細膩的。

3、聞味道。從真正全麥面粉的味道來看，所有符合我國國家生產標準的全麥面粉都有濃郁的麥香味，因為全麥面粉是用純麥子制作的，而假的全麥面粉沒有味道或有其它味道。

以上就是給各位帶來的關于怎么知道全麥面粉的真假的全部內容了。