包子是我們常常吃的東西，尤其是很多人喜愛(ài)將包子作為早飯或是是晚飯服用，大部分人全是在外面買(mǎi)包子吃，實(shí)際上將包子包好以后，冷藏在電冰箱中，吃的情況下立即熱一熱就可以服用了，非常合適工薪族作為早飯服用。那么包子生凍好還是熟凍好呢？

1、包子在保存的時(shí)候，有人說(shuō)要生凍，也有人說(shuō)要熟凍，因此很多人并不知道到底是生凍還是熟凍好？其實(shí)包子一般建議熟凍。

2、這是因?yàn)榘又泻械慕湍?，是有一定生命的，若是溫度太低的?huà)，會(huì)使酵母失去活性，從而造成酵母死亡。這樣會(huì)使面筋過(guò)硬，食用的保質(zhì)會(huì)縮小變硬，口感因此下降。

3、熟包子一般存放在冰箱冷凍的話(huà)，是保存包子時(shí)間較長(zhǎng)的一種方式，能夠放到一到兩個(gè)月，但是盡量時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，因?yàn)樗賰龅陌硬](méi)有新鮮的好吃，而且速凍并不是完全能夠抑制細(xì)菌等有害物質(zhì)的滋生，時(shí)間一長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)流失較多，還有可能出現(xiàn)包子變味的情況。

以上就是對(duì)于包子生凍好還是熟凍好的全部?jī)?nèi)容。