紅棗是一種非常好的食材，不僅營(yíng)養(yǎng)美味，而且使用范圍非常廣，像一些甜品糕點(diǎn)，或者煲湯都是很常見的，那么很多人家中都會(huì)吃紅棗，也都會(huì)買許多放在一邊慢慢的吃。但是都會(huì)發(fā)現(xiàn)，買來的紅棗常常會(huì)有壞的出現(xiàn)。那么紅棗如何保存呢？

1、氣調(diào)法。水果和我們?nèi)梭w一樣都是需要呼吸的，此方法就是利用調(diào)節(jié)紅棗儲(chǔ)藏環(huán)境中的氣體成分，調(diào)節(jié)果實(shí)的呼吸，并抑制微生物的成長(zhǎng)繁殖，從而達(dá)到保鮮的目的。目前，氣體成分對(duì)于紅棗氣調(diào)貯藏效果影響的研究結(jié)果不一致，所以還是得根據(jù)不同的情況采取不同的保存方式。

2、室內(nèi)自然保存。把我們購買回來帶包裝的紅棗去掉包裝塑料袋，然后裝在布袋或存放在紙盒里，并經(jīng)常翻動(dòng)，能夠有利于防蟲害。

3、冰箱低溫保存。只要家里有冰箱都可采取，很簡(jiǎn)單，只需要把紅棗密封在塑料袋中放入冰箱即可。如果是要長(zhǎng)期存放的，應(yīng)放入冰箱冷凍室內(nèi)。要切記把裝在塑料袋中的紅棗放在暖氣旁邊，如此最容易發(fā)酵變質(zhì)。

以上就是關(guān)于紅棗如何保存的介紹了，希望可以給到大家一些參考。