作為一種兼具了營養(yǎng)價值與美味與一體的食物，海帶一直以來都是人們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷囊坏啦似?。而海帶的烹調(diào)方式也是多種多樣的，在加工制作海帶的時候就我們需要完成一個預處理工作，那就是泡發(fā)，那么海帶如何泡發(fā)呢？

1、將干海帶剪成15厘米左右的段打開放入盆中放滿涼水(自來水就可以，千萬不要用熱水泡)泡一夜。

2、把泡好的海帶逐片拿出象洗衣服那樣搓一搓將上面的臟東西搓松，然后在流水下沖凈。

3、然后把洗凈的海帶鋪放在蒸鍋的簾子上蓋鍋蓋大火蒸30分鐘關(guān)火，再悶上10分鐘后打開鍋蓋。

4、涼后再用流水洗掉上面的粘液，然后就可以涼拌或炒燉了。

關(guān)于海帶如何泡發(fā)的相關(guān)內(nèi)容就介紹到這里了。