豆腐皮和豆腐一樣是含有大量蛋白質(zhì)以及各種營(yíng)養(yǎng)元素的高營(yíng)養(yǎng)食品，雖然有些地方的叫法不一樣，甚至豆腐皮的外觀口感都會(huì)有著不同的地方，不過(guò)這都不影響今天探討豆腐皮怎么炒的問(wèn)題。

1、三絲炒豆腐皮。經(jīng)?？匆?jiàn)三絲的菜，不過(guò)各個(gè)的三絲不相同，當(dāng)然做法也是不同。

2、食材準(zhǔn)備。香菇三朵，胡蘿卜半根，圓白菜適量，豆腐皮適量，花生油，蔥姜蒜，蠔油，味精，鹽少許。

3、將香菇泡發(fā)洗凈切絲。包菜，胡蘿卜豆腐皮切絲待用。

4、炒鍋放油，燒熱油下入蔥姜蒜末爆香。

5、然后倒入胡蘿卜絲和香菇絲翻炒2分鐘。

6、再倒入圓白菜，豆腐皮，加入鹽，蠔油，翻炒加入雞精炒勻即可。

以上的就是關(guān)于豆腐皮怎么炒的內(nèi)容介紹了。小貼士：胡蘿卜需要炒的時(shí)間要久一些所以要先下鍋。