做蛋撻需要烤多少分鐘
淑然桑
蛋撻是我們生活中??吹降男〕裕执嗟目诟凶屓巳滩蛔《喑詭卓?。在很多的餐飲連鎖店以及街邊小店里,我們都能夠買到我們喜歡的蛋撻口味,通常原味、榴蓮和芝士口味的比較多,那么做蛋撻需要烤多少分鐘?
1、預(yù)熱200度??镜臅r(shí)候可以調(diào)制到220度為宜。
2、預(yù)熱時(shí)間兩三分鐘即可,如果預(yù)熱時(shí)間不足,烤箱里面的溫度沒有達(dá)到,食物會(huì)不能按時(shí)烤熟或者烤出來的味道不好,要是預(yù)熱時(shí)間太久,會(huì)影響烤箱的使用時(shí)間和壽命。
3、烤蛋撻下火更重要,撻皮要烤透烤脆才好吃,上火只是著色作用,也就是為了蛋撻上的那塊焦斑才需要上火??緶兀?00度預(yù)熱,上下火中層15分鐘。
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