藍莓是大家很喜歡吃的水果，但是很多人不知道如何保存藍莓，如果不好好保存藍莓的話，容易變壞了，那如何保存藍莓呢？

1、真空冷卻。利用真空冷卻這個方式的效果冷卻非常好，它可以快速冷卻來蒸發(fā)掉水分從而達到冷卻的功能，往往是需要半個小時就可達到。

2、冷水冷卻。這種用冷水冷卻的方法，與真空冷卻相對比，速度更快，因為可以保持藍莓的溫度，但是，這種方式不好的一個特點，可能會造成水果腐朽的后果。

3、冷風冷卻。利用冷風冷卻的方法效果是非常好，通過冷風冷卻可以使其溫度達到一定的溫度效果，有利于保存。

以上是關于如何保存藍莓的方法介紹，希望對你有用吧！