南瓜是生活中常見的蔬菜，很多人日常都喜歡吃南瓜吧，但南瓜皮太厚了，媽媽卻說南瓜片也是可以吃的，南瓜皮能吃嗎？下面一起來看看吧！

1、嫩南瓜皮能吃。烹飪南瓜的時(shí)候可以帶皮一起做。

2、南瓜皮是南瓜果實(shí)的一部分，具備南瓜中的營(yíng)養(yǎng)成分，未成熟時(shí)呈綠色，口感脆爽，成熟的南瓜皮顏色呈橙黃色或金黃色，外表有一層赤褐色的果霜，摸起來非常柔滑，成熟南瓜外皮較為堅(jiān)硬，不能食用，但可以保護(hù)內(nèi)部的果肉、隔絕空氣和細(xì)菌，延長(zhǎng)南瓜的保存時(shí)間。

3、南瓜皮變白可以吃嗎。變白的品種，南瓜的種類有很多，有一種南瓜成熟之后會(huì)變白，這樣情況是正常的，可以食用。

以上的就是關(guān)于南瓜皮能吃嗎的內(nèi)容介紹了。