隨著廚電技術(shù)越來越發(fā)達(dá)，無論是煎、炒、烹、炸，都可以通過這些高科技的廚房器具輕松完成，電餅鐺是一種很平價的廚電，使用非常方便，并且可以烹制很多美食，比如說烤東西，那么電餅鐺烤東西一般用什么調(diào)料呢？

1、辣椒粉：辣椒粉是紅色或黃色的粉末，是黃辣椒、紅辣椒、辣椒籽和部分辣椒桿研磨而成的混合物，是香辣味的。

2、孜然粉：孜然粉主要是茴香和八角、桂皮等香料一起調(diào)合研磨成的，常用于烹飪牛羊肉時去腥味。

3、胡椒粉：胡椒粉分兩種：白胡椒粉用成熟的果實制出，氣味濃郁;黑胡椒粉由未成熟而曬干的果實制出，氣味比較淡。

4、咖喱粉：咖喱粉是含十五種或者更多的香辛料混合成的調(diào)味料，呈金黃色，用少量則可增加食物的風(fēng)味，味道較濃烈。

5、燒烤粉：加了燒烤粉烘烤出來的食物，很好的保持了燒烤色澤，烹飪烤羊、雞、蔬菜以及豆制品時常用到。

6、花椒粉：花椒粉是由花椒研磨成的香料。在燒烤肉類食物時使用些許，就會讓肉類的香味四溢。

7、燒烤汁：燒烤汁的基料是多種天然香辛料的提液，加上多種輔料調(diào)和配制而成的。呈現(xiàn)黑褐色，其味鮮香濃。

8、肉桂粉：肉桂粉由肉桂或是大葉清化桂的枝皮、干皮磨制成的粉末，多用在面包等的制作上。

9、茴香粒：在烘烤肉類或者制作鹵汁食品時必定會用到茴香粒，因為它可以去除肉質(zhì)中的腥氣。

用電餅鐺烤食物時，加些適量的調(diào)料可以增加食物的口感以及香味，烤出來的食物十分鮮美，風(fēng)味特別，令人食欲大增?？局剖称窌r，要先用燒烤腌制料將肉類或蔬菜腌制幾小時后，直接在電餅鐺上進(jìn)行烘烤，差不多時將燒烤撒料刷在上面，這樣烤出來的美食風(fēng)味特別，肉質(zhì)鮮美。