桑葚是生活中最受歡迎的一種水果，但這種水果季節(jié)性特別強，上市時間特別短，而且不容易保存，于是人們在大量上市的時候，就喜歡用桑葚泡酒喝，這樣既能延長桑葚的保質(zhì)期又能讓人們喝到美味的果酒。但是桑葚平時應(yīng)該怎么泡酒呢？在泡酒時應(yīng)該怎么操作呢？

1、桑葚泡酒的方法特別簡單。平時需要準備適量的新鮮桑葚和玉米淀粉，再準備一些50度以上的純糧白酒。把準備好的桑葚放在盆中，加入準備好的玉米淀粉，隨后放入清水，用手輕輕調(diào)勻浸泡15分鐘以后，用清水把桑葚沖洗干凈。

2、洗好以后的桑葚。取出控掉表面的水分，然后放在陰涼的地方晾干，把晾干以后的桑葚放在大的玻璃瓶中，然后放入準備好的高度白酒，桑葚與白酒的比例應(yīng)該在3：1左右，放好以后把玻璃瓶密封起來，保存在陰涼的地方，一個月以后里面的桑葚酒就能泡好，它泡制時間越長營養(yǎng)價值越高，口感也會越好。

3、泡制方法二。自己在家中用桑葚泡酒時，還可以準備新鮮桑葚2500克，大米一千克，酒曲適量。把準備好的桑葚用清水沖洗干凈，然后再把它表面的水分全部晾干。

4、把處理好的傷勢全部搗碎。然后把準備好的大米用清水浸泡半天，漂洗干凈以后蒸熟做成米飯，然后再放在蒸鍋中蒸制，蒸好以后取出放入適量的酒曲，然后放在合適的環(huán)境中發(fā)酵。

5、把取出的桑葚女兒放到糯米中調(diào)勻。然后裝入的瓦罐中，讓它們進行二次發(fā)酵，50到60天以后，里面的桑葚酒就能發(fā)酵完成，取出以后過濾得到的液體就是美味的，桑葚酒可以直接飲用。

以上的就是關(guān)于桑葚怎么泡酒的內(nèi)容介紹了。