秋梨膏是一種以秋梨為主要原料制成的藥膳，相傳在唐朝的時候就已經(jīng)出現(xiàn)，現(xiàn)在有很多人仍舊保持著在秋季熬制秋梨膏并食用的習(xí)慣。那么秋梨膏不成膏怎么補(bǔ)救呢？

1、在熬制秋梨膏時如果遇到無法成膏的情況的話，那就要適當(dāng)?shù)难娱L熬煮時間。

2、要在此過程中不停的用勺子進(jìn)行翻拌，防止內(nèi)部的糖分出現(xiàn)焦化的情況，通常秋梨膏都需要用小火熬煮數(shù)個小時的時間才能變得濃稠。

3、除此之外秋梨膏會出現(xiàn)難以變得濃稠的問題，還有可能是因為在制作的時候添加的冰糖太少，所以在遇到秋梨膏不成膏的情況的時候后還可以往內(nèi)部添加更多的冰糖來提高粘稠度。

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