醪糟經糯米發(fā)酵而成，用糯米進行簡單的發(fā)酵工序即可獲得，釀制工藝簡單，口味香甜醇美，乙醇含量極少，因此深受人們喜愛。那么如何挑選醪糟呢？

1、首先，真的米酒，白底紅色標簽都是鮮明而有光澤的，假的米酒是暗淡的，而且有脫色的感覺；

2、其次，真的米酒由于都是機械包裝，所以酒瓶封口與瓶身標簽均是整齊而平滑的，假的通常是封口比較粗糙，標簽粘合起皺，不平滑，容易脫落；

3、最后，在酒瓶封口與瓶身標簽上均有一個批號與生產日期，真的米酒封口與瓶身標簽的批號與生產日期都是上下對齊的，而且字體是清晰的，大小是一樣的。

以上就是關于如何挑選醪糟的介紹了，希望可以給到大家一些參考。