釋迦果是非常好的一種食物，吃起來對我們健康也有幫助，在平時大家吃釋迦果可以很好的起到滋補效果，那釋迦果選購的方法是什么呢？

1、看果皮顏色：未成熟的釋迦果表皮顏色會呈現(xiàn)鮮亮的青綠色，而成熟的釋迦果表皮顏色會變深，變成深綠色或黑褐色，或者果皮周圍會變黃。

2、捏果皮手感：沒有成熟的釋迦果捏起來手感會比較硬，而熟了的釋迦果用手捏起來會比較軟，而且富有彈性。

3、聞果實氣味：沒有成熟的釋迦果聞起來氣味會比較青澀，而成熟的釋迦果聞起來會有明顯熱帶水果特有的香甜氣味。

釋迦果切開之后如果沒吃完的話，在保存上面一定要注意，我們先將釋迦果合上，然后用保鮮膜給包裹起來，再放到冰箱冷藏就可以了。