蛋撻，家喻戶曉的甜點，想必是很多人的最愛吧，對于喜歡吃甜食的人來說蛋撻就是人間美味。柔軟滑嫩的蛋撻漿由香脆可口的蛋撻皮包裹著，讓人垂涎欲滴。愛吃蛋撻的小吃貨們看著蛋撻小巧玲瓏的身材也是著實的喜歡呢?，F(xiàn)在的烤箱可能是家家戶戶的必備工具，蛋撻做法簡單，很多人也都爭先嘗試DIY蛋撻，那么蛋撻里重要的蛋撻皮可以用什么代替嗎？

1、有專門做好的蛋撻皮。但沒有蛋撻皮的情況下可以自己制作蛋撻皮，準(zhǔn)備低筋面粉，黃油，雞蛋、水、糖、鹽混合進(jìn)面粉里，也可以做成蛋撻皮。

2、做蛋撻皮沒黃油。或是覺得黃油稍微成本有點高的小伙伴可以用豬油代替，豬油的味道雖然不及黃油這么濃郁，但做出來的蛋撻依然是想起撲鼻

3、吃剩的吐司切成薄片。作為蛋撻皮，別具一致。

4、手抓餅的皮同樣的可以卷成蛋撻皮的哦。

看了這么多方式可以自制蛋撻皮，是否想要躍躍欲試呢？最后做出來的口感如何，不妨試一試。有的時候自制的蛋撻，撻皮還沒用完，所以就得想著花樣消耗一下。撻皮烤出來以后，又酥又脆，最適合用來做任何撻的撻底了，所以吃剩下的蛋撻皮不要扔喲！