豬肉作為人類(lèi)大量使用的食物之一，人類(lèi)發(fā)明了很多關(guān)于豬肉的烹飪方法，煎炸炒蒸都有方法，其中很多人喜歡吃炒豬肉。那么豬肉怎么炒好吃呢？請(qǐng)看下面內(nèi)容吧。

1、豬瘦肉一小塊，洗凈備用，你也可以用五花肉什么的。

2、豬肉切絲備用，你也可以切片。

3、在肉絲里加入適量水淀粉，生抽，料酒，蠔油往一個(gè)方向攪拌至肉絲吸收調(diào)料。

4、再倒一點(diǎn)香油下去，讓它裹在肉外面，這樣肉里的調(diào)味料跟水分鎖的更牢，不容易流失，也不容易老。

5、熱鍋涼油，把肉絲放進(jìn)去滑炒幾分鐘肉變白就可以出鍋了，記住不要炒久了。

以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于豬肉怎么炒好吃的全部?jī)?nèi)容了。