發(fā)芽馬鈴薯含龍葵素增高數(shù)倍甚至數(shù)十倍，龍葵素具有腐蝕性、溶血性，并對(duì)運(yùn)動(dòng)中樞及呼吸中樞產(chǎn)生麻痹作用，所以食用的土豆不能發(fā)芽。那么如何防止土豆發(fā)芽呢？

1、如果只有幾個(gè)土豆需要保存，可以放到裝入保鮮袋后放冰箱冷藏室保存。

2、如果希望保存更長(zhǎng)的時(shí)間，可以把土豆洗凈蒸熟后放冰箱的冷凍室保存。

3、可以取一個(gè)空的花盆，然后裝入干燥的沙土，埋入土豆置于陰涼處即可。

4、土豆放到保鮮袋之后，加入幾個(gè)蘋果，也會(huì)減緩?fù)炼拱l(fā)芽的速度。扎緊袋口保存。

5、抑制土豆發(fā)芽主要是控制溫度，土豆在低溫下發(fā)芽率降低。相對(duì)高一些的濕度可以避免水分的流失。

以上就是給各位帶來的關(guān)于如何防止土豆發(fā)芽的全部?jī)?nèi)容了。