大米是我們生活中不能缺少的食物，每天我們都會吃到大米，大米的營養(yǎng)價(jià)值也是非常好，那么還有一種米那就是糯米，那大米和糯米有什么區(qū)別？

1、從吃法上來說，區(qū)別在于，大米可以做為我們的主食，天天食用，而糯米則大多時(shí)被人做成小吃、粥來食用。

2、從口感上來說，糯米煮成的飯，膠結(jié)成團(tuán)，膨脹不多，但粘性大，光亮透明，大米煮成的飯，粒粒膨大而散開，粘性小。

3、從外觀上說，優(yōu)質(zhì)大米是白色透明狀，而糯米則不是。糯米為長橢圓形，較細(xì)長，大米為橢圓形，較圓胖。糯米色澤乳白或蠟白，不透明，也有半透明的（俗稱陰糯），大米腹白度小，多為透明和半透明的，有光澤。

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