馬蹄是比較常見的一種食物，味道甘甜清脆，汁水豐富，而且還含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，很多人都喜歡吃，那馬蹄怎么保存呢？

1、密封：馬蹄去皮以后就要將其放在保鮮盒中，然后把保鮮盒密封起放進冰箱冷凍室里，五天都不會變質(zhì)呢。

2、浸泡：由于馬蹄里面含有很多淀粉，所以去皮的馬蹄就不能與空氣接觸，否則會被氧化的。這時就應(yīng)該將其放在足量的清水中浸泡，在陰涼處可以保鮮兩天哦。

3、暴曬：鮮馬蹄含有大量的水分，可以將其在太陽下暴曬，含水量降低了，就是放置一周也不會變質(zhì)呢，很好的方法哦。

4、冷凍室：買的新鮮馬蹄，不用洗，只要用紙袋把它包裹起放進冰箱冷凍室，可以保存兩個星期，這樣存放時間最長。

5、蒸熟保存：馬蹄除了生的可以存放，做熟之后也是可以的，如果兩天吃的話將它蒸熟后放在冰箱保鮮室，兩天后再吃的就直接放進冷凍室。

以上是關(guān)于馬蹄怎么保存的方法介紹，希望對你有用。