食用油麥菜可以給人體補(bǔ)充充足的維生素，礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，有助于促進(jìn)食欲，是很多人喜歡吃的蔬菜，但是買(mǎi)回來(lái)的油麥菜，洗完后吃不完，就要保存好避免變質(zhì)，那油麥菜怎么保鮮呢？

1、通風(fēng)處保存：洗完以后的油麥菜，如果不盡快吃完的話，要想儲(chǔ)存下來(lái)，不變質(zhì)的話，確實(shí)需要掌握一定的方法?？梢苑旁谕L(fēng)處進(jìn)行保存，就是把洗干凈的油麥菜水分瀝干了，擺放到專(zhuān)用的蔬菜桶中，然后放在通風(fēng)口，這么做可以使油麥菜保證一定的新鮮度，但是這個(gè)是有一定時(shí)間限制的。但是這種方法保存的時(shí)間不能太長(zhǎng)，一般在半天左右如果超過(guò)一天的話，這種方法是行不通的，因?yàn)榻?jīng)過(guò)清洗的油麥菜不盡快吃完的話就會(huì)發(fā)黃。

2、用紙包好冷藏：清洗干凈的油麥菜可以用紙把它包好，然后放入到冰箱中進(jìn)行冷藏，這種方法可以保證油麥菜能夠長(zhǎng)時(shí)間的保鮮，最長(zhǎng)可以達(dá)到3~4天，甚至一個(gè)星期都沒(méi)有問(wèn)題，當(dāng)然這種方法是有所講究的，不是隨便就能把它保存好的，一定要將油麥菜一顆一顆的剝起來(lái)，而且擺放的位置一定要恰當(dāng)，不要擁擠在一起，盡量隔開(kāi)一定的距離。如果買(mǎi)回來(lái)的油麥菜經(jīng)過(guò)清洗了，又不能全部吃完，那么就可以用這種方法。

3、油麥菜存儲(chǔ)注意：在保存油麥菜的時(shí)候一定要注意它的擺放周?chē)袥](méi)有一些水果？如果有一些水果的話一定要注意了，因?yàn)橛望湶藢?duì)一些特殊的物質(zhì)有過(guò)敏反應(yīng)的，尤其是對(duì)蘋(píng)果和香蕉中的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)產(chǎn)生過(guò)敏，如果擺放在一起的話就會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)，所以我們?cè)跀[放時(shí)一定要將它隔離開(kāi)來(lái)擺放。

以上是關(guān)于油麥菜怎么保鮮的方法介紹，如果家里有很多油麥菜，按照上面的方法去保存就可以了。