眾所周知，海味干貨是家庭煲湯常備食材，海鮮干貨跟冰凍的新鮮海鮮相比，更容易保存而且存放的時間也比較長。那么干貨保存要點(diǎn)是什么呢？

1、充分晾曬防生蟲：買回家的干貨或自己備好的干貨，在保存之前先在太陽下晾曬四十個小時，保證干透，殺死蟲卵，干貨保存前先檢查是否有蟲子，注意不要與水接觸而受潮。

2、通風(fēng)保存防受潮：用密封袋封口置于通風(fēng)、透氣、干燥、涼爽的地方。保存時不能和含水量高的新鮮原料存放同一處所，以免增加空氣濕度，使之受潮。

3、分類保存防串味：動物性干貨（如海鮮類）與植物性及藻類、菌類的干貨，應(yīng)分類保藏，防止串味。放在一起前要分別密封好。

以上就是干貨保存要點(diǎn)是什么的介紹了，希望對你有幫助。