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      炸油條怎么做?

      訪薇氏

      我們每天基本都會(huì)吃早餐,畢竟吃了早餐才有體力工作。說(shuō)到早餐,我們?cè)缟夏軌虺缘皆绮陀泻芏喾N,就比如油條。說(shuō)到油條,想必很多人都十分喜歡,但是大家知道炸油條怎么做的嗎?所以今天小編就為大家?guī)?lái)了具體的做法。

      炸油條怎么做?

      1、1000g面粉中放入5g酵母粉,5g精鹽。

      2、再加入兩個(gè)雞蛋,用溫水和面,攪拌成絮狀。

      3、下手揉面,光滑后放15g熟油,將油揉進(jìn)面中醒發(fā)兩小時(shí)。

      4、面板上抹上油,放上面團(tuán)揉一揉。

      5、分兩個(gè)長(zhǎng)條,拍扁,蓋上保鮮膜醒發(fā)20分鐘。

      6、將面兩個(gè)疊在一起,用筷子在上面壓一下。

      7、油溫七成熱下鍋炸,一邊炸一邊翻動(dòng)。

      8、炸至金黃,控油撈出即可。

      上面所講述的內(nèi)容,就是關(guān)于炸油條的相關(guān)方法了,大家可以根據(jù)上面介紹內(nèi)容,自己親手完炸油條。大家要注意的是,不要炸過(guò)長(zhǎng)時(shí)間,不然會(huì)影響油條的口感的。