金針菇是很多人喜愛的菜之一，無論是燙火鍋，還是家常菜，可說是大家的寵兒。涼拌金針菇同樣好吃，清爽開胃的美味，是秋冬季節(jié)肉食后最可口的小菜。那么涼拌金針菇的做法是什么呢？

1、準(zhǔn)備一捆新鮮的金針菇備用，把根部切下一段的，如下圖。

2、鍋中加水燒開，如下圖。

3、金針菇泡水洗干凈即可。

4、水燒開后下入金針菇煮熟。

5、爆點花椒油拌一下好吃，根據(jù)自己的口味放自己喜歡吃的調(diào)料即可。

以上就是關(guān)于涼拌金針菇的做法是什么的介紹了，通過以上的相信大家都有所了解了，希望對大家有用。