雙皮奶香滑細膩，制作需要的步驟雖然不多，但做的時候很多人會常常遇到的問題，比如雙皮奶太稀怎么補救？下面就介紹一下遇到這個問題時應(yīng)如何應(yīng)對。

1、可以將過稀的雙皮奶放入鍋中進行二次蒸制，蒸制幾分鐘后拿出觀察是否凝固。

2、進行二次蒸制時依然沒有凝固，建議可以放入適量的吉利丁片進行輔助凝固。

3、如果以上方式都沒能將太稀的雙皮奶補救回來，那就只能遺憾得宣布這次雙皮奶的制作失敗了，再次制作時多多注意以上問題即可。

雙皮奶蒸制完成后放置一段時間便可以凝固，或者通過冷藏也可以達到這樣的效果。