美食讓人難以抵擋，很多人看到美食時(shí)候都不自覺流口水。人類發(fā)明了很多的美食，很多美食更是受到人們的追捧，其中就包含了炸雞塊。那么炸雞塊怎么做好吃呢？

1、雞翅洗凈瀝干水、斬小件、用鹽、雞粉、料酒攪拌均勻，腌制20分鐘左右。

2、準(zhǔn)備好香酥炸粉（也可以自己調(diào)配：面粉+水+雞蛋）調(diào)成能攪動(dòng)的濃漿即可。

3、酥脆炸粉用一容器兌水調(diào)漿，雞塊裹上漿液。

4、熱鍋、倒油，待油溫升高后、放下沾好炸粉的雞塊、大火炸至金黃色撈起（期間要不停翻動(dòng)，讓雞塊均勻受熱）。

5、撈起、用廚房專用吸油紙吸干油，裝盆，撒上辣椒絲、蔥花即可。

以上就是給各位帶來的關(guān)于炸雞塊怎么做好吃的全部內(nèi)容了。