涼拌菜是一個(gè)常見的吃法，有的菜就是適合涼拌，在夏季涼拌菜是比較多的，那么涼拌菜能不能加熱呢，吃涼拌菜要注意什么呢？

1、但是還是建議一次性吃完，涼拌菜本身就是要現(xiàn)做現(xiàn)吃的，做好以后放的時(shí)間久了盡量不要再吃，隔夜的涼拌菜更不能吃。

2、涼菜隔夜之后就不要在吃了，即便是放在冰箱保存的也不要食用。

3、在做涼菜時(shí)，調(diào)味品不要放太多，能調(diào)味即可。同時(shí)所用的食材也一定要干凈。

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