在中國，過年很多都有吃年糕的傳統(tǒng)習(xí)俗，而且吃年糕意味著在新的一年里面可以高升，另外除了傳統(tǒng)的年糕外，其實辣烤年糕也是一種不錯的選擇，那么辣烤年糕怎么做呢？接下來，小編就為大家介紹一下。

1、準(zhǔn)備好用料：年糕200克，魚餅3根，洋蔥半個，大蔥半條，白糖3勺，醬油2勺，辣椒粉1勺，辣椒醬1勺，清水3勺。

2、鍋內(nèi)放入年糕條，放入一小碗水。魚餅切成拇指大小放入鍋內(nèi)。

3、全部調(diào)料放到碗中，放適量的水調(diào)勻。

4、醬料撒到鍋子里，開小火，鍋子邊緣有小氣泡冒出來。

5、用筷子夾一下年糕，變軟了。把切好的洋蔥，大蔥放進(jìn)去，煮1~2分鐘，關(guān)火，滴幾滴香油進(jìn)去即可。

以上就是辣烤年糕的做法介紹了，通過以上的可以看出，其實只要是材料齊全，做辣烤年糕是不難的，希望對大家有用。