蘋果是對人體非常好的一種水果，很多減肥的人都會(huì)選擇吃它，它含有很多營養(yǎng)物質(zhì)和維生素。人們吃蘋果的時(shí)候，通常是不會(huì)削掉他的皮，而是直接清洗，那么蘋果怎么儲(chǔ)存才不變色呢？

1、氧化是由于沒有把切好的蘋果包起來造成的，可以考慮隔絕空氣法。保鮮膜不能用來包蘋果隔絕空氣，因?yàn)樗牟牧蠒?huì)和蘋果里的酶發(fā)生反應(yīng)，對健康可能有很大的影響。你可以這樣儲(chǔ)存蘋果。就是把蘋果放在淡鹽水里不會(huì)變黃。

2、打一碗清水，再滴幾滴檸檬汁，把切好的蘋果放進(jìn)去蘸一會(huì)。也可以就放在水里。

3、把蘋果放進(jìn)冰箱里冷藏起來，注意要包好，不能讓它和空氣接觸，在寒冷的環(huán)境下它的氧化速度會(huì)慢很多。不過也不要放太久了，放太久的話，即使它不變顏色也不能吃。

以上就是關(guān)于蘋果怎么儲(chǔ)存才不變色的方法介紹了，通過以上的相信大家都有所了解了，希望對大家有用。