說(shuō)到糕點(diǎn)那就不得不提一下綠豆糕了，綠豆糕的味道也是特別好的，也有種獨(dú)特的風(fēng)味，那么綠豆糕應(yīng)該怎么做才好吃呢？

1、蒸：蒸的這種方法是適合哪些有些懶不想做一些太費(fèi)功夫步驟的人。這時(shí)候你可以去買(mǎi)一些熟的綠豆粉你就可以做綠豆糕，并且這種方法不需要加工綠豆粉，這樣就會(huì)省略許多步驟。當(dāng)然了就算是熟的綠豆粉，也是要根據(jù)烘培程度來(lái)決定它的口感好不好的。一般來(lái)說(shuō)豆子類(lèi)的食物都會(huì)有一些豆的腥味在里面，所以說(shuō)，如果要去除這種腥味的話(huà)，你就需要將熟的綠豆粉隔著水去蒸半個(gè)小時(shí)，這樣不僅可以去除腥味同時(shí)還可以增加香氣。

2、糖桂花：在制作綠豆糕的時(shí)候其實(shí)是可以加入一些糖桂花的。糖桂花是可以調(diào)味的，這樣就會(huì)使綠豆糕的口感更加的有層次感，同時(shí)做綠豆糕的配方可以加入蜂蜜，這樣味道就會(huì)更加香甜啦。

3、夾心：做綠豆糕怎么能沒(méi)有夾心呢。做綠豆糕的時(shí)候可以加一些餡料在里面，比如豆沙什么的，包餡的話(huà)就要適當(dāng)?shù)臏p少綠豆糕的甜度，這樣吃起來(lái)就不會(huì)特別的甜。

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