雞肉焯水是有原因的，這里焯水之后首先可以去除雞肉中的雜志，所以做起來(lái)味道更佳美味，同時(shí)簡(jiǎn)單的焯水也有助于弄干凈上面的雞毛。那么雞肉焯水需要幾分鐘呢？

1、雞胸肉一般焯水2分鐘左右就可以了，因?yàn)殡u胸肉中的血水并不會(huì)，腥味也不是很重，所以焯水并不需要很久，2分鐘就能夠充分的焯出其中的血水了。

2、而且雞胸肉脂肪含量少，肉質(zhì)比較柴，長(zhǎng)時(shí)間的焯水很容易將雞胸肉焯熟，然后再次烹飪雞胸肉的時(shí)候就很容易將其做老，使得雞胸肉不好吃。

3、雞胸肉若是要進(jìn)行焯水的話，建議是冷水下過(guò)進(jìn)行焯水，因?yàn)橹苯佑脽崴洛侅趟脑?，雞胸肉的表面肉質(zhì)會(huì)要比內(nèi)部的肉質(zhì)熟得快。

以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于雞肉焯水需要幾分鐘的全部?jī)?nèi)容了。