在很多成語中，五也經(jīng)常出現(xiàn)，如五湖四海，五彩繽紛，五味雜陳，五谷雜糧，五臟俱全等等，成語用起來順口順溜，但具體五谷雜糧是哪五谷呢？

1、五谷是指：稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類。同時也習慣地將米和面粉以外的糧食稱作雜糧，而五谷雜糧也泛指糧食作物，所以五谷也是糧食作物的統(tǒng)稱。

2、稻谷。稻谷其實也就是水稻，是一種常見的糧食作物，將其采收以后進行加工處理，就是我們常吃的大米，是“五谷之首”。

3、麥子。麥子也是一種人類的主食，在世界范圍內(nèi)都有廣泛種植，可以磨粉后制作面包等食物，還可以發(fā)酵制作啤酒。

4、大豆。大豆，古時稱它為菽，蘊含著豐富的植物蛋白質(zhì)，多被用來做成豆制品食用。大豆中的營養(yǎng)成分全面，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪還有多種膳食纖維。

5、玉米。黍其實就是玉米，也是五谷雜糧中的一種，被稱作是長壽食品。在玉米中含有豐富的維生素和各種微量元素。

6、薯類。薯類糧食主要是指那些塊莖作物，例如紅薯、馬鈴薯等。薯類作物的營養(yǎng)價值非常高，并且具有很好的清腸潤腸的效果。

以上就是給各位帶來的關(guān)于五谷雜糧是哪五谷的全部內(nèi)容了。