西蘭花炒肉是一道菜肴，主要食材是西蘭花和豬肉。西蘭花常吃可以抗癌，增強(qiáng)免疫力，還可以美容，那么西蘭花炒肉的做法是什么呢？

1、準(zhǔn)備蔥花5g，蒜片5g。

2、西藍(lán)花300g切塊。

3、豬里脊150g切片。

4、起鍋燒油倒入食用油5ml，倒入蒜片、蔥花，大火爆香之后，接著倒入豬里脊肉，炒至變色。

5、加入生抽3ml翻炒均勻，再倒入西藍(lán)花和紅辣椒，雞精3g，鹽2g，翻炒均勻。

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