菜單是餐飲經(jīng)營(yíng)者為餐飲消費(fèi)者提供的菜肴種類、菜肴解釋和菜肴價(jià)格的一覽表和說(shuō)明書，是顧客與餐廳溝通的橋梁，是餐廳重要的營(yíng)銷工具。那么菜單的種類有哪些？

1、根據(jù)餐飲形式和內(nèi)容對(duì)菜單分類，一般有以下幾種。

2、早餐菜單、午餐菜單、晚餐菜單、宴會(huì)菜單、團(tuán)體菜單、冷餐會(huì)菜單、自助菜單、餐后甜品單、客房餐飲菜單、泳池茶座菜單、夜宵點(diǎn)心單、國(guó)際菜單（指異國(guó)風(fēng)味餐飲菜單）、特種菜單（如兒童菜單、家庭菜單等）。

3、根據(jù)市場(chǎng)特點(diǎn)分類按餐廳的市場(chǎng)特點(diǎn)，即就餐賓客的特點(diǎn)來(lái)對(duì)菜單分類，上述各種菜單則可劃歸為固定菜單、循環(huán)菜單、當(dāng)日菜單和限定菜單等幾種形式。

4、根據(jù)菜單價(jià)格形式分類，根據(jù)不同的菜單價(jià)格形式，所有菜單可以分為零點(diǎn)菜單、定菜菜單和混合式菜單三種類型。

以上的就是關(guān)于菜單的種類有哪些的內(nèi)容介紹了。