相信很多小伙伴應(yīng)該都聽說過無菌蛋，無菌蛋現(xiàn)在在日本比較常見，國內(nèi)的無菌蛋較少，下面介紹一下，無菌蛋和普通雞蛋之間有什么區(qū)別。

1、無菌蛋是什么。無菌蛋是日本巖手農(nóng)場的專利技術(shù)，它是采用巴氏消毒法進(jìn)行殺菌消毒的雞蛋。這種雞蛋經(jīng)過嚴(yán)格的處理，里面含有的細(xì)菌非常少，可以生吃。

2、無菌蛋和普通雞蛋有什么區(qū)別。包裝。相對于普通雞蛋超市里面無菌蛋的包裝一般都會(huì)打上“P”的字樣，表示這些蛋是經(jīng)過嚴(yán)格加工處理過的雞蛋可以放心食用。另外有些無菌蛋甚至還會(huì)打上“最佳食用日期”的標(biāo)示，以確保無菌蛋不會(huì)過期。

3、形狀大小。相對于普通雞蛋來說，無菌蛋整體呈現(xiàn)淡白色，并且大小均勻。蛋皮白凈自然，蛋體完好無損，蛋清為乳白色，蛋心橙黃色。

4、口感。無菌蛋雞蛋是一款可以生食的蛋，并且相對于普通雞蛋來說，無菌蛋的味道醇香自然，并且不會(huì)有很大的腥味，蛋所含的細(xì)菌也是非常少的，蛋有機(jī)硒比普通蛋高3.6倍。

4、價(jià)格。相對于普通雞蛋來說，無菌蛋包裝比較精致價(jià)格相對來說也比較貴，雖說外表上看起來和普通雞蛋沒有什么兩樣，但無菌蛋的生產(chǎn)加工與普通雞蛋是有很大的區(qū)別的。

以上的就是關(guān)于無菌蛋是什么的內(nèi)容介紹了。