曲奇餅干是很多朋友喜歡吃的，有些喜歡烘焙的朋友特別喜歡做曲奇餅干，曲奇餅干有很多做法的，那奶牛紋曲奇怎么做呢？讓小編為大家去介紹一些奶牛紋曲奇怎么做吧！

1、準備好材料，將黃油切成小塊軟化，加入細砂糖，充分打發(fā)。

2、分兩次加入雞蛋液，攪拌均勻（注意不要打發(fā)過了），低筋面粉過篩加入打發(fā)好的的黃油中，用掛刀將面團翻拌均勻。

3、將面團分成大小相同的三份。

4、在速溶咖啡粉中加入2.5ml的水，溶化成咖啡液，倒入其中一份面團里，用刮刀翻拌均勻，將可可粉和5ml的雞蛋液倒入另一份面團中，翻拌均勻形成巧克力面團。

5、在臺面上鋪一層油紙，將巧克力面團搟成薄薄的長方形面團，再在臺面上鋪一層油紙，將咖啡面團搟成薄薄的長方形面團。大小跟巧克力面團差不多，形狀盡量規(guī)整一點。

6、將咖啡面團連同油紙一起蓋在巧克力面團上面，撕掉油紙，將原味面團用同樣方式搟好，將原味面團蓋在咖啡面團上，在面團上改一層油紙，用搟面杖再次搟開。

7、用刀切掉不規(guī)整的部分，用卷蛋糕卷的方式卷起面團。中間不要留下空隙，卷好的面團放冰箱冷凍1個小時，知道凍硬，切成約0.7cm的薄片。

8、切好的餅干排在鋪了油紙的烤盤上。放入預熱好上下火180度的烤箱中層，烤15分鐘，知道原味面團稍上色就好了。

以上是關于奶牛紋曲奇做法，如果你有興趣做奶牛紋曲奇餅干的話，你可以嘗試按照上面的方法去做就可以了，希望可以幫助到你吧！