鍋巴是燜飯時緊貼著鍋結(jié)焦成塊狀的一層飯粒。主要原料有大米、小米、黃豆等。有厚腸胃，助消化的食用功效，但胃弱者及慢性胃炎、不思飲食者不宜食。那么米飯做鍋巴怎么做呢？

1、在裝有米飯的碗中倒入油，五香粉和鹽。

2、用勺子攪拌均勻。

3、將米飯倒在保鮮膜上。

4、在上面再蓋上一層保鮮膜。

5、用木棍搟成薄片。

6、揭開保鮮膜。

7、將米飯切成小方塊。

8、將米飯一塊塊的放入平底鍋中。

9、煎至雙面金黃。

10、出鍋裝入容器中即可。

以上就是給各位帶來的關(guān)于米飯做鍋巴怎么做的全部內(nèi)容了。