最近有這么一種食物走進了大家的視野里，它的名字叫燕窩以營養(yǎng)成分高而著稱，那么在選擇燕窩的時候，燕窩怎樣辨別真假好壞？畢竟這關系著我們吃飯到的食物是否好。

1、分辨燕窩的方法有很多，第一個方法便是在燈光下去觀察燕窩的樣子，真的燕窩并不是完全透明的，處于半透明的狀態(tài)，假的燕窩看起來晶瑩剔透，非常好看，這與普通的物質不太一樣，普通的東西好的才會晶瑩剔透，很漂亮，假的才會不那么的好看，但燕窩并不一樣。

2、看外表，燕窩的外表是絲狀的，結構很精細，這才是真的燕窩，假的燕窩一般都是片狀結構，這種片狀結構讓人們能夠很容易的區(qū)分出燕窩的真假情況。

3、聞一下，真的燕窩在聞的時候能夠聞到特別的香味兒，假的燕窩多的是魚腥味兒，并不是太好吃，因此燕窩在聞的時候也是能夠判斷出它的真假的。

4、泡一下，燕窩在泡過之后拉扯就能分辨出好的和壞的，真的和假的，真的燕窩好的燕窩它是富有彈性的，并不會一拉就斷，而壞的燕窩，一拉就斷沒有彈性，這便是假的燕窩。

學會了區(qū)分燕窩的方法，我們平常在購買燕窩的時候，便能根據(jù)自己所掌握的東西去判斷燕窩是否是真的。