三文魚又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚，主要分布在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，屬于冷水性的高度洄游魚類，被國際美食界譽為“冰海之皇”。那么冷凍三文魚怎么做呢？

1、將三文魚解凍，放置在菜板上。

2、用刀將三文魚切成段，備用。

3、加入檸檬汁，增加酸味。

4、在加入鹽及料酒。

5、用手將料抓勻，去除魚腥味。

6、腌制兩小時，備用。

7、鍋里加入油，燒制微熱。

8、在加入三文魚，開始煎炸。

9、慢慢煎至一面煎好。

10、翻面繼續(xù)煎。

11、煎好了之后然后切片。

12、擠上黑胡椒醬即可。

以上就是給各位帶來的關(guān)于冷凍三文魚怎么做的全部內(nèi)容了。