山藥泥是用山藥碾成粉末，通過蒸、炒等方法做成的食品。山藥泥可以健脾和胃。適用于脾胃虛弱的便溏、腹瀉等慢性腸胃病。是大眾的滋補(bǔ)佳品。那么山藥泥怎么做呢？

1、戴上一次性手套（戴手套以免山藥去皮時黏液碰到皮膚上癢），將鐵棍山藥皮去掉洗凈。

2、山藥切成片放入盤中。

3、蒸鍋加水，放入山藥，水開蒸15分鐘左右，山藥蒸熟出鍋。

4、蒸熟的山藥放入攪拌機(jī)中，放入適量白糖，適量牛奶打成山藥泥放入盤中，做成中間有一個小坑的造型。

5、準(zhǔn)備好的藍(lán)莓醬取適量放在山藥泥上即可。

以上就是給各位帶來的關(guān)于山藥泥怎么做的全部內(nèi)容了。