鮑魚(yú)是我們生活中被稱(chēng)為“海珍品”的海鮮之一，鮑魚(yú)口感緊實(shí)，營(yíng)養(yǎng)豐富，還被譽(yù)為“海洋軟黃金”。那么鮑魚(yú)要蒸多久呢？

1、一般要蒸10-15分鐘，這樣才可以把鮑魚(yú)蒸透，人們吃起來(lái)不僅味道不錯(cuò)，而且有益于消化。

2、不同大小的鮑魚(yú)蒸的時(shí)間是不一樣的，普通大小的鮑魚(yú)一般大火蒸10分鐘左右，個(gè)頭大的鮑魚(yú)在13分鐘左右，盡量都控制在15分鐘左右。

3、如果蒸太久，會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失并且會(huì)影響口感，所以一定要把握好時(shí)間。

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